Ena ena a ultima receita de Arroz Frito (nos próximas tempos hehehe não é para sempre)! Para acabar este Especial de Arroz Frito! ;D Eu vou repetir-me mas arroz frito é um daqueles pratos que deviam fazer parte do repertório de qualquer cozinheiro caseiro que se preze, é versátil, rápido e uma forma fantástica de […] Mais
Já alguma vez fizeste uma salada enorme, comeste a gosto, mas mesmo assim sobrou uma dose, o que fazer? Oh meu deus desperdício alimentar!!!! ;D É exatamente isso que deu origem a esta receita! Acho que esta é uma daquelas receitas que mostra mesmo o potencial de um belo arroz frito, em especial no Verão, […] Mais
O que fazer com uns míseros pedacinhos de bacalhau que sobraram do jantar? Não são suficientes para um bom bacalhau à brás ou umas pataniscas de bacalhau dignas desse nome, então que tal um arroz frito de bacalhau? Eu sei, vai ficar mais arroz frito com aroma a bacalhau do que propriamente arroz frito de […] Mais
Esta é mais uma daquelas receitas clássicas de arroz frito que toda a gente devia ter no seu repertório. Tens restos de arroz, então atiras tudo lá para dentro e fritas o arroz, bem temperadinho raramente sai alguma coisa errada heheheh ;D Neste caso até gostei especialmente do combo do presunto ligeiramente salgado com os […] Mais
Ah, o arroz frito… uma daquelas coisas que eu acho que toda a gente já fez pelo menos uma vez na vida, mesmo que talvez não soubesse que estava a fazer arroz frito hehehe ;D. A verdade é que o arroz frito é muito mais uma técnica do que uma receita, e isso é exatamente […] Mais
Eu já disse e volto a dizer, eu adoro um belo arroz frito, é um daqueles pratos que toda a gente conhece pela versão asiática, com óleo de sésamo e legumes sortidos, mas a verdade é que em casa cá em Portugal também o fazemos, e muito bem feito. Esta é a minha versão mais […] Mais
Ena ena, outra receita clássica de arroz frito, tinha uns restos de frango assado e pimento e claro vai um arroz frito, é um género de stir-fry á portuguesa! Eu praticamente quando faço arroz faço sempre a duplicar já a pensar que vou fazer arroz frito no dia seguinte, e neste caso foi exactamente isso, […] Mais
Podem ver aqui no Iguaria que o arroz frito é uma daquelas refeições a que recorro sempre que tenho um resto de arroz do dia anterior e apetece qualquer coisa rápida e simples mas que posso elevar ou melhor dizendo inventar heheheh. É uma técnica fantástica e o segredo, eu sei vou passar esta semana […] Mais
Ah nada como um belo arroz frito! É daqueles pratos que quem já provou uma vez boa raramente volta ao arroz de sempre sem pensar nisto. A verdade é que o arroz frito é quase um daqueles pratos perfeitos, rápidos, versáteis, saborosos e, acima de tudo, uma das melhores formas de aproveitar sobras. Porque o […] Mais
Já sabem como eu adoro arroz frito, é um daqueles quase quase quaseeeee pratos perfeitos, está quase ao nível de uma sandes, podes fazer mil e uma variações e são todas excelentes! Caso não saibas do que estou a falar…. vergonha!!!! ;D Um arroz frito é como o nome diz vais fritar e temperar arroz, […] Mais
Hehehe outro prato de arroz frito, eu estou sempre a dizer, é daquelas refeições rápidas e reconfortantes, por isso se eu me lembro ou sei que tenho restos nada como fazer uma dose extra de arroz para fazer arroz frito no dia seguinte! Neste caso fiz arroz aromatizado com cúrcuma (açafrão-da-india) e açafrão, dai a […] Mais
Para celebrar o São Pedro, nada como um prato de peixe, visto ele ser não só um dos 12 apóstolos de Cristo mas também um pescador, ele é obviamente o santo padroeiro dos pescadores e como tal nada como partilhar algo que ele ia prezar ;D E aqui, quando eu estou a pensar aproveitar restinhos, […] Mais
